:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Lsbk3k-nGj_r9OfiviWW/72cc80c9d6e106bbc3a4ff58d6bb10.png "Sznycel z sosem śmietanowo-pomidorowym")
Źródło: Pixabay : mygraphx
Sznycel z sosem śmietanowo-pomidorowym
Uwielbiam unowocześniać klasyczne dania, a ten przepis na sznycel jest tego doskonałym przykładem. Zamiast tradycyjnego Wiener Schnitzel, dodałam słodko-pikantny sos, który nadaje temu daniu zupełnie nowy wymiar. Gotowałam go już kilka razy i za każdym razem rezultat był niesamowicie entuzjastyczny.
Składniki
- 4 Sznycel wieprzowy
- sól i pieprz
- 100 g Mąka
- 2 jajka
- 200 g bułka tarta
- olej do głębokiego smażenia
- 1 czerwony Papryki
- 1 czerwony Chilli
- 1 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 200 ml Krem
- 100 ml keczup
- 50 g Miód
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Lekko ubij eskalopki wieprzowe, aby równomiernie się ugotowały. Doprawić solą i pieprzem.
Obtocz sznycle najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Mała wskazówka z mojego doświadczenia: dobrze dociśnij bułkę tartą, aby lepiej przylegała i tworzyła ładną skórkę.
Rozgrzać wystarczającą ilość oleju na patelni i smażyć eskalopki z obu stron na złoty kolor. Następnie odsączyć na papierze kuchennym.
Podczas gdy sznycle się smażą, drobno posiekaj cebulę, ząbki czosnku, paprykę i chili i smaż na patelni z odrobiną oleju do miękkości.
Dodaj śmietanę, ketchup i miód na patelnię z warzywami i dobrze wymieszaj. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawać smażonego sznycla w sosie. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że to danie jest doskonałe podawane ze smażonymi ziemniakami lub po prostu ze świeżą sałatką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
