Źródło: FB: Z PIEKARNIKA - przepisy na: zapiekanki, pizze, kurczaka, chleb itp.
Szagówki z boczkiem
Szagówki to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zdobyło popularność w całym kraju dzięki swojemu unikalnemu i satysfakcjonującemu smakowi. Przygotowując ten szybki i łatwy przepis, połączysz tradycyjne, domowe smaki z aromatycznym boczkiem.
Składniki
Szagówki
- 500 g ziemniaki
- 200 g Mąka pszenna
- 1 ks jajko
- 1 szczypta sól
Boczek
- 200 g boczek wędzony
- 1 ks cebula
- 2 zęby czosnek
- 2 Szczypta pieprz czarny
- 1 szczypta sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o średnich otworach. Odciśnij z nich nadmiar wody i połącz z mąką, jajkiem i solą. Wyrob ciasto.
Następnie formuj z ciasta małe, podłużne kluski. Gotuj je na parze przez około 15 minut.
Boczek pokrój w drobną kostkę, a cebulę i czosnek posiekaj. Usmaż boczek na złoty kolor, dodaj cebulę i czosnek. Smaż do momentu, aż cebula zrobi się złota.
Gotowe szagówki wymieszaj z smażonym boczkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.