REKLAMA
Sos z pieczarek

Sos z pieczarek

Szybki sos pieczarkowy świetny do steku wołowego.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 375 g grzybek Dodano do
  • 1 szalotki Dodano do
  • 6 Gałązka świeżego tymianku Dodano do
  • 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek Dodano do
  • 12 l czerwone wino Dodano do
  • 2 łyżka stołowa demi-glace Dodano do
  • 85 g masło Dodano do
  • sól i pieprz Dodano do
REKLAMA

Procedura

25 min.
1. Krok

W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek, na niej smażymy pokrojone w plastry pieczarki. Dodajemy drobno posiekaną szalotkę i dusimy przez chwilę.

Sos z pieczarek - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

2. Krok

Dodajemy gałązki tymianku. Dodajemy demi-glace, jeśli nie mamy możemy to zastąpić kostką bulionu mięsnego.

Sos z pieczarek - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

3. Krok

Do borowików dodajemy czerwone wino i dusimy sos przez 20 minut.

Sos z pieczarek - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

4. Krok

Na koniec dodajemy tylko masło, ściskamy sos z ognia i mieszamy. Doprawiamy solą i czarnym pieprzem według smaku.

Sos z pieczarek - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy