:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fPnQf-YFFY2GqtEkWm3i/683110af5bd320a80ca14adf2e1e62.png "Rosyjska zupa rybna")
Rosyjska zupa rybna
Rosyjska zupa rybna zwana również Ucha jest tradycyjnym daniem kuchni rosyjskiej. To zupa z warzywami i rybą, której podstawą jest konkretne bulion z ryby. Sposób jej przygotowania różni się w zależności od regionu. Podana poniżej zupa jest jednym z najpopularniejszych sposobów.
Składniki
- 1 kg ryby (np. łosoś, pstrąg sandacz)
- 4 duży ziemniaki
- 1 duży marchewka
- 1 duży The Onion
- 2 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 3 kulki pieprzu czarnego
- sól do smaku
- 1 Objętość koperku
- 1 Objętość pietruszki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 litry wody
Najnowsze ulotki
Procedura
Rybę oczyścić, umyć i podzielić na porcje.
Na dużym rondlu podgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy, aż stanie się szklista.
Dodajemy pokrojoną marchewkę i smażymy przez kolejne 3-4 minuty.
Dodaj koncentrat pomidorowy i smażyj przez około 1 minutę.
Dodaj rybę do rondla, zalej wodą, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i kulki pieprzu. Przykryj rondel i gotuj przez 20 minut.
W międzyczasie dokładnie umyj ziemniaki, pokrój na kostkę i dodaj do rondla. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie (ok. 15-20 minut).
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na koniec dodaj posiekany koperek i pietruszkę. Przykryj rondel i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
