Źródło: Freepik
Rosyjska Sałatka Olivier
Rosyjska sałatka, znana również jako sałatka Olivier, to tradycyjne danie w Rosji, zazwyczaj serwowane podczas świąt. Jest to połączenie różnych warzyw i białek, połączonych w majonezie.
Składniki
Sałatka
- 200 g gotowane ziemniaki
- 200 g padlinożerca
- 200 g groszek
- 200 g ogórki kiszone
- 200 g jabłko
- 200 g filet z kurczaka
- 3 jajka
Przyodziewanie
- 200 ml majonez
- 1 łyżka stołowa sok z cytryny
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta papryka
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj i ugotuj wszystkie składniki na sałatkę. Ugotuj ziemniaki i marchewki w wrzącej wodzie do momentu, aż staną się miękkie. Ugotuj groszek do momentu, aż będzie delikatny. Ugotuj pierś z kurczaka w wrzącej wodzie, aż będzie w pełni ugotowana. Ugotuj na twardo jajka. Pozwól wszystkim składnikom całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem ich w kostkę.
Pokrój wszystkie składniki sałatki na małe kawałki. Połącz je w dużej misce.
W małej miseczce wymieszaj majonez, sok z cytryny, sól i pieprz, aby stworzyć sos.
Polej sosem składniki sałatki w dużej misce. Wymieszaj, aż wszystkie składniki będą pokryte sosem.
Podawaj sałatkę natychmiast lub schłodź ją w lodówce przez godzinę przed podaniem.