REKLAMA

Źródło: oksix from Getty Images

Rosół z lubczykiem

Przygotowanie rosołu z lubczykiem to dla mnie prawdziwe rodzinne doświadczenie. To zupa, którą zawsze gotuje moja babka podczas rodzinnych spotkań.

REKLAMA

Składniki

porcje
5
  • 1 kg mięsa z kury Dodano do
  • 2 ks marchewki Dodano do
  • 1 ks Pietruszka Dodano do
  • 1 ks mały seler Dodano do
  • 2 ks cebule Dodano do
  • 2 zęby czosnku Dodano do
  • 2 ks liście laurowe Dodano do
  • 5 ziarna pieprzu Dodano do
  • 2 łyżki suszonego lubczyka Dodano do
  • 212 l wody Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Zaczynam od przygotowania warzyw: obieram marchewki, selera, pietruszkę, cebulę i czosnek.

2. Krok

Mięso myję i wrzucam do dużego garnka. Dodaję do niego obrane warzywa, liście laurowe oraz ziarenka pieprzu. To ważne, aby na tym etapie jeszcze nie solić rosołu.

3. Krok

Wszystko zalewam 2,5l wody i gotuję na małym ogniu przez około 1,5 godziny. Pamiętaj, że po około 15 minutach gotowania warto ściągnąć z wierzchu szumowiny.

4. Krok

Po upływie tego czasu dodaję suszony lubczyk i gotuję jeszcze około 10 minut.

5. Krok

Na koniec doprawiam rosół solą do smaku.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1117 przepisy

Obiad

2161 przepisy

Zupy i buliony

346 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Śniadanie

473 przepisy

Kolacja

2022 przepisy

Deser

1522 przepisy

Ciastka

350 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

239 przepisy