Źródło: FB: 1000 pomysłów na sałatki i nie tylko
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Pyszna i kolorowa rolada serowa z kurczakiem, pieczarkami i papryką. Idealna na ciepło i na zimno. Można podawać jako danie główne lub jako przekąska na imprezy i spotkania towarzyskie. Łatwa do przygotowania, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Składniki
Ciasto serowe:
- 300 g sera żółtego
- 3 łyżki majonezu
- 3 ks jajka
Składniki na farsz:
- 2 ks piersi kurczaka
- 500 g pieczarek
- 1 ks cebula
- 1 ks Papryka
- sól i pieprz
- tłuszcz do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Zetrzeć ser na grubej tarce.
Dodać do niego jajka z majonezem. Wymieszać.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec ser przez 20 minut w temperaturze 180°C. Lekko ostudzić.
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki, cebulę w kostkę.
Dodaj je na patelnię, dodaj sól i pieprz i smaż na tłuszczu.
Paprykę pokroić w kostkę i również podsmażyć.
Piersi z kurczaka pokroić w plastry i oprószyć solą i pieprzem.
Na cieście serowym równomiernie ułożyć piersi z kurczaka, pieczarki, a następnie paprykę.
Zwinąć ser w roladkę.
Wstawić do piekarnika i piec przez około 25 minut.