:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ztv6jyj-Q9b6v0i6-CXw/765aafaf1266fda7332c84e79be47a.png "Przepis na duszoną kapustę")
Przepis na duszoną kapustę
Ten przepis na duszoną kapustę jest prosty, ale daje smaczny i aromatyczny efekt. Możesz go dostosować do swoich preferencji, dodając na przykład pokrojone jabłka lub gruszki do kapusty podczas duszenia, aby dodać lekko słodki smak. Smacznego!
Składniki
- 1 średnia główka kapusty białej
- 1 duży cebula
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki masla
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki cukru
- 1⁄2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Kapustę należy dokładnie oczyścić, usunąć zewnętrzne liście i pokroić ją na cienkie paski. Można również użyć już pokrojonej kapusty, która jest dostępna w sklepach spożywczych.
Cebulę i czosnek należy obrać i posiekać.
W dużym garnku lub rondlu rozgrzać olej roślinny i dodać masło. Po roztopieniu masła dodać posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smażyć na średnim ogniu, aż cebula stanie się miękka i lekko się zarumieni.
Dodać pokrojoną kapustę do garnka i dokładnie wymieszać z cebulą i czosnkiem. Smażyć przez kilka minut, aż kapusta lekko zmięknie.
Następnie dodać sól, pieprz, cukier i kminek (jeśli używasz). Dokładnie wymieszać, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
Zmniejszyć ogień do minimum, dodać bulion warzywny lub wodę, przykryć garnka pokrywką i dusić kapustę przez około 30-40 minut. W czasie duszenia warto od czasu do czasu zamieszać, aby zapobiec przypaleniu się.
Po upływie czasu duszenia kapusta powinna być miękka i delikatnie karmelizowana. Jeśli chcesz, możesz dusić ją dłużej dla bardziej intensywnego smaku.
Podawać duszoną kapustę jako dodatek do dań mięsnych, np. pieczeni, kiełbas czy kotletów.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
