Przepis na Ciasto z Jabłkami na Kruchym Cieście
Ciasto z jabłkami na kruchym cieście to klasyczny deser, który zawsze robi wrażenie. Kruchy, masłowy spód idealnie komponuje się ze słodko-cierpkim nadzieniem z jabłek. Idealne na rodzinne spotkania czy do popołudniowej kawy.
Składniki
Składniki na kruche ciasto:
- 200 g masla
- 1 jajko
- 1⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Na nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1⁄2 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj pokrojone na kawałeczki masło i szybko zagniataj ciasto. Dodaj jajko i ponownie zagniataj, aż składniki się dobrze połączą.
Ciasto podziel na dwie części, zawiń każdą w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez ok. 30 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Wymięsaj jabłka z cukrem, cynamonem i imbirem.
Rozpń większą część ciasta na posypanej mąką powierzchni. Ciasto przełóż do formy do tarty (o średnicy ok. 26 cm), naciskając na dno i boki. Na ciasto wyłóż jabłkowe nadzienie.
Drugą część ciasta zetrzyj na tarce o dużych oczkach i posyp nim owoce.
Piecz ciasto przez ok. 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Upieczone ciasto lekko przestudź w formie, a potem całkowicie na kratce.