Pieczone żeberka w rękawie
Pieczone żeberka w rękawie to pyszne danie, w którym mięso jest duszone w sosie z dodatkiem warzyw.
Składniki
- 1 kg żeber wieprzowych (pociętych na pojedyncze żeberka)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 Łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- rękaw do pieczenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj piekarnik, rozgrzewając go do temperatury 180°C.
Umieść żeberka w dużej misce, następnie dodaj posiekaną cebulę, czosnek, miód, musztardę, sos sojowy, oliwę z oliwek, tymianek, sól i wymieszaj, aby wszystkie żeberka były pokryte marynatą.
Włóż żeberka w rękaw do pieczenia i dokładnie zwiąż rękaw na końcu. Rękaw do pieczenia i umieść w nagrzanym piekarniku.
Piecz żeberka przez około 2 godziny, aż będą miękkie i delikatne. Co 30 minut obróć rękaw, aby równomiernie upiec żeberka.
Po 2 godzinach, wyjmij żeberka z piekarnika i ostrożnie przekrój rękaw, uważając na gorący parujący sos wewnątrz rękawa.
Przełóż żeberka na talerze i polej je sosami z rękawa. Podawaj gorące.