:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OnpWes1pE_k7lbGJeh2P/a24496ce8bb5a94faa9f8f93fe61dd.jpg "Pączki z marmoladą")
Pączki z marmoladą
Czy lubisz tradycyjne pączki swoich babci? Spróbuj zrobić takie same w domu. Przepis jest prosty.
Składniki
- 500 g Mąka gładka ze szpaldu
- 4 łyżka stołowa Cukier kryształowy trzcinowy lub kokosowy
- 1 łyżeczka Cukier kryształ do zakwasu
- 3 jajko
- 300 ml Mleko ml do zakwasu
- 1⁄2 kości Drożdże
- 4 łyżka stołowa olej
- Szczypta Sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Z drożdży, 100ml ciepłego mleka, łyżeczki cukru i łyżeczki mąki przygotowujemy zaczyn. Do miski dodajemy mąkę, dodajemy jajko, żółtka, cukier, olej, szczyptę soli, pozostałe mleko i zaczyn. Wypracowujemy ciasto, które pozostawiamy zakryte na 40 minut do odpoczynku.
Takie wyrośnięte ciasto wałkujemy na posypanej mąką desce na płat o średnicy 2 cm. Wycinamy kółka o średnicy 5 cm przy pomocy szklanki. W każdym rogaliku w środku robimy dziurkę palcem i tworzymy otwór na dżem.
Pozwól odpocząć przez 15 minut.
Do garnka wlewamy olej, pozwalamy mu się rozgrzać i zaczynamy dodawać szyszki zawsze tą stroną do dołu, gdzie jest dziurka.
Przekładamy i smażymy.
Kładziemy je na serwetkę, aby nadmiar tłuszczu mógł odparować.
Posypujemy cukrem pudrem, na każdą szyszkę dajemy dżem i gotowe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
