Źródło: Freepik
Orzeźwiający koktajl Mojito z marakui
Oto orzeźwiająca i pikantna odmiana klasycznego Mojito - Passion Fruit Mojito, tropikalny smakołyk pełen karaibskiego uroku.
Składniki
- 4 Dojrzałe owoce męczennicy
- 4 limonki
- 120 gms drobnego cukru
- Garść świeżych liści mięty
- 240 ml Biały rum
- Woda gazowana do uzupełnienia
- Kostki lodu
- Plasterki limonki i dodatkowe listki mięty do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przepołowienia marakui i wyciśnięcia miąższu do średniej miski. Zauważyłem, że użycie łyżki znacznie ułatwia ten proces. Następnie wyciśnij sok z 4 limonek. Pamiętaj, aby przed pokrojeniem poturlać je po twardej powierzchni, co ułatwi wyciśnięcie soku. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
Następnie delikatnie rozgnieć dużą garść świeżych liści mięty za pomocą muddlera, uważając, aby nie zmiażdżyć ich całkowicie; zachowa to smak mięty bez dodawania goryczy. Nauczyłam się, że w tym procesie kluczowa jest delikatność. Dodaj posiekane liście mięty do miski.
Wlać rum i dobrze wymieszać. Zawsze zalecam użycie bezbarwnego rumu, ponieważ wpływa on na ostateczny kolor koktajlu. Odstawić mieszaninę na około 5 do 10 minut, aby smaki się wymieszały.
Podzielić prowizoryczną bazę koktajlu między cztery szklanki wypełnione lodem. Uzupełnić wodą gazowaną. Doda to fantastycznego musowania bez rozcieńczania smaku.
Podawać od razu, przyozdabiając plasterkami limonki i listkami mięty, aby dodać odrobinę koloru i dodatkowego smaku. Oto porcja moich ulubionych mojito z owoców passiflory, idealnych na letnie przyjęcia lub po prostu na niezobowiązujący wieczór w domu.