:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/43c3e58813d1419b5e0a0b4c76c4d6.jpeg "Jak zrobić ramen")
Składniki
- 500 g Wieprzowina boczek
- 1 szt Ginger
- 3 szt ząbek czosnku
- 1 szt Zielona cebula
- 4 łyżka stołowa sos sojowy
- 3 łyżka stołowa sake
- 3 łyżka stołowa Sól
- 1 łyżka stołowa olej sezamowy
- 1 szt spaghetti
- 2 łyżka stołowa Soda oczyszczona
- woda
- 2 szt jajka na twardo
- Kiełki fasoli
Najnowsze ulotki
Procedura
Wieprzowy bok umyj, posól i zawiń w folię spożywczą. Idealnie jest przygotować go dzień wcześniej i włożyć do lodówki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/c6a2e096cd7ed450329969b3e1dc92.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Zieloną cebulę przekrawamy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/0eb8b92a06bbdc1f21f5dc47ffe6aa.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Imbir kroimy na plastry.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/a584d4d1dbaf76ced287d2292957f0.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Obieramy czosnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/706b4fe41339fd410e6f78685704f5.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Do garnka wlewamy wodę i dodajemy tam cebulę, imbir, czosnek i mięso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/85dc3887547a1489595453183efa28.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Wybieramy pien, który powstał na wierzchu, a garnka przykrywamy pokrywką. Gotujemy zupę przez 2 godziny (w szybkowarze wystarczy 20 minut).
Zostawimy rosół do całkowitego ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z niego mięso i odcedzamy warzywa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/73fef9c37cdb9104aeba573fb02426.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Następnie odcedzamy tłuszcz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/b77b416701f9cb570718dbc83797f7.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Czysty rosół ponownie podgrzewamy, dodajemy sól, pieprz, sos sojowy, sake, olej sezamowy i dusimy go na niskim ogniu.
W drugim garnku ugotujemy makaron lub chukamen. Jeśli wybierzemy makaron, dodamy do wody sodę oczyszczoną. Po ugotowaniu odcedzamy wodę.
Do miski najpierw wlewamy rosół, następnie dodajemy makaron, blanszowane kiełki fasoli, gotowane i pokrojone jajko, plastry boczku i drobno pokrojoną zieloną cebulę.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K4WAJEM_Xz39tAkVzzCG/c688305856db19a0f0d6d092955e5f.jpeg "Jak zrobić ramen - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
