:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uXtfphLrM1pA1XZprR2c/0729d9e033d7323899e9664a04f1b5.jpeg "Jak zrobić nadziewane roladki ze steków flankowych?")
Źródło: Freepik
Jak zrobić nadziewane roladki ze steków flankowych?
Delikatna równowaga smaków sprawia, że ten rozkoszny, soczysty i pyszny stek w bułce jest idealny na romantyczną kolację lub weekendowe spotkanie rodzinne.
Składniki
- 2 kawałki Steków ze spódnicy lub boczku
- sól i pieprz do smaku
- 1 filiżanka Mieszanki świeżych ziół (pietruszka, kolendra lub tymianek)
- 2 ząbki mielonego czosnku
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 łyżka stołowa musztardy dijon
- 2 Papryka, cienko pokrojona
- Pół cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- 1⁄2 filiżanka szpinaku
- 1 filiżanka Rozdrobnionego sera (mozzarella lub cheddar)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 350°F (175°C). Jest to klucz do zapewnienia równomiernego pieczenia steków i utrzymania ich kształtu po zwinięciu.
Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, dopraw steki obficie solą i pieprzem z obu stron. Użyj rąk, aby wetrzeć przyprawy. Z mojego doświadczenia wynika, że przyprawy lepiej wnikają w steki.
W misce wymieszaj świeże zioła, mielony czosnek i oliwę z oliwek. Rozłóż tę mieszankę na stekach, która służy jako zaskakująco smaczne ziołowe podłoże w bułce.
Cienko rozprowadź musztardę Dijon na mieszance ziół. Dijon zapewnia głębię smaku, która dobrze uzupełnia stek.
Po jednej stronie steku równomiernie ułóż cienko pokrojoną paprykę, cebulę i liście szpinaku. Pamiętaj, że równowaga jest kluczowa; nadmierne nadzienie może spowodować rozlanie się farszu podczas procesu pieczenia.
Posyp ułożone warzywa dużą ilością rozdrobnionego sera. Ser nie tylko łączy składniki, ale nadaje roladce piękny kremowy smak.
Zwinąć stek ciasno i zabezpieczyć wykałaczkami lub związać sznurkiem kuchennym. Zrób to ostrożnie, aby uniknąć rozlania lub poluzowania rolki.
Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni na dużym ogniu. Dodać roladki stekowe i smażyć do zrumienienia ze wszystkich stron, zwykle zajmuje to około minuty na stronę. Smażenie pomaga zamknąć soki i nadaje bułce apetyczne wykończenie.
Przenieś usmażone bułki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż osiągną preferowany stopień wysmażenia.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i odstawić na około 5 minut przed pokrojeniem. Ten okres odpoczynku pozwala sokom na redystrybucję w całej bułce stekowej, zapewniając wilgotną i soczystą porcję.
Pokrój, podawaj i ciesz się stworzonym przez siebie arcydziełem!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
