:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MiBiPYui5Uh1ThcUGlKX/12ba1b178f89bbe5ac78637fd6cc91.jpeg "Jabłecznik z kruszonką")
Źródło: FB: AniaGotuje.pl grupa strony
Jabłecznik z kruszonką
Tradycyjny polski deser, który łączy smak kwaśnych jabłek z słodką, chrupiącą kruszonką. Idealny do popołudniowej kawy lub jako deser po obiedzie.
Składniki
Ciasto kruche:
- 250 ml mąki pszennej
- 250 g masla
- 5 ks żółtek
- 2 ks Cukry waniliowe
- 1⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jabłka:
- 1 kg jabłek
- sok z cytryny
Beza:
- 5 ks białek
- 1 szkło cukru
- 1 Łyżka mąki ziemniaczanej
- cukier puder do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
Mąkę przesiać do miski, dodać cukier i proszek do pieczenia. Wymieszać.
Zetrzyj masło na grubej tarce do mąki.
Rozetrzyj mąkę i masło w dłoniach jak mączkę.
Zrobić dołek na środku masy, wlać żółtka i wymieszać.
Zagnieść ciasto, zawinąć i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Skropić je sokiem z cytryny, wymieszać.
Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Dwie trzecie ciasta pokroić na plastry i ułożyć na dnie formy do pieczenia (24x34 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Zlepić je razem i nakłuć widelcem.
Piec przez 10 minut.
Białka ubić na sztywną pianę.
Dodać cukier, a na koniec mąkę ziemniaczaną.
Odsączyć jabłka i rozłożyć na upieczonym cieście.
Pianę z białek rozprowadzić na jabłkach.
Wyjąć resztę ciasta z zamrażarki i zetrzeć bezpośrednio na pianę z białek.
Nastaw piekarnik na 170°C i piecz ciasto przez 30 minut.
Po ostygnięciu ciasta posypać cukrem pudrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
