:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Hd-XeTHVLnM-x1uZjKSD/aee22483a825d72482653bab0a1440.jpeg "Indyjska masala chai")
Źródło: Pixabay: nipananlifestyle
Indyjska masala chai
Masala chai to coś więcej niż tylko napój - to mały rytuał, który osładza moje codzienne życie. Poznałam i pokochałam tę mieszankę zmysłowych przypraw i rozgrzewającego mleka podczas podróży po północnych Indiach. Spróbuj i daj się zaskoczyć wyjątkowym doznaniom smakowym!
Składniki
- 1 l woda
- 4 czarny Torebki herbaty
- 4 Strąki kardamonu
- 2 laski cynamonu
- 4 Goździki
- 2 Anyż gwiaździsty
- 2 cm świeży imbir
- 500 ml mleko pełne
- 4 Łyżka stołowa cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować masala chai, zacznij od przygotowania przypraw. Lekko rozbij kardamon w moździerzu, aby smaki mogły się lepiej rozwinąć. Połam laski cynamonu i anyżu. Obierz i posiekaj imbir. Zrób to samo z goździkami, po prostu lekko je zmiażdż, aby uzyskać pełny smak.
Umieść wszystkie przyprawy na patelni z wodą i doprowadź do wrzenia. Teraz masz wystarczająco dużo czasu, aby cieszyć się wspaniałym aromatem powoli rozprzestrzeniającym się po kuchni.
Po 10 minutach gotowania wody można dodać torebki czarnej herbaty. Preferuję czarną herbatę, ponieważ tworzy ona silny podstawowy smak, który wspaniale łączy się z przyprawami.
Teraz nadchodzi część, na którą czekałeś: dodaj mleko. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Na koniec można doprawić chai cukrem zgodnie z własnymi preferencjami dotyczącymi słodyczy. Jeśli chcesz, możesz również użyć miodu.
Przecedzić mieszaninę przez sito i wlać do ulubionych filiżanek. Voila! Masz swój własny domowy masala chai.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
