Fit placuszki z serka wiejskiego
Fit placuszki z serka wiejskiego to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na śniadanie, lekki obiad lub deser. Są one niskokaloryczne, dzięki czemu doskonale wpisują się w zdrową dietę.
Składniki
- 200 g chudego serka wiejskiego
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki owsianej lub innej mąki pełnoziarnistej
- 1 Łyżka miodu lub innego słodzika (opcjonalnie)
- 1⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
- Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
- Świeże owoce, jogurt naturalny lub miód do podania (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce połącz serko wiejskie, jajka, mąkę owsianą, miód (jeśli używasz), proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
Na dużą patelnię dodaj odrobinę oleju kokosowego lub masła klarowanego i rozgrzej na średnim ogniu.
Należy nakładać łyżką porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując placuszki o średnicy około 5-7 cm. Możesz smażyć 3-4 placuszki naraz, starając się utrzymać odstępy między nimi.
Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się rumiane i dobrze uformowane. Możesz delikatnie je przycisnąć łopatką, aby uzyskać równomierne opieczenie.
Po usmażeniu, przenieś placuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Powtórz proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawaj fit placuszki z serka wiejskiego od razu, jeszcze ciepłe. Możesz je podać z ulubionymi owocami, jogurtem naturalnym, jogurtem greckim lub dodatkowym miodem.