:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9Ywjthqij7hTsrC-ZtsU/ef3bba78cda16e73cec3d952125892.jpeg "Doskonała zupa kapuściana")
Doskonała zupa kapuściana
Bardzo smaczna i sycąca zupa z kiszonej kapusty, odpowiednia na obiad lub kolację. Do tego wystarczy kawałek chleba👍
Składniki
- 2 kg żebro wołowe z kością
- 1 kg kapusta kiszona
- 2 papriky świeży
- 2 łyżki mielona czerwona papryka
- 3 łyżki Zwykła mąka pszenna
- olej
- 3 ks liście laurowe
- 13 Pieprz czarny w całości
- 2 łyżki Mielony kminek
- czarny pieprz do smaku
- do smaku vegeta
- 5 l woda
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Podsmaż 2 pokrojone w kostkę cebule na oleju. Dodaj 1 pl mielonej papryki i duś przez chwilę. Wrzuć pokrojone mięso i kości, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i przykryj pokrywką. Niech mięso puści własne soki.
Gdy mięso puści wystarczającą ilość soków, zalej je 3 litrami wody, dodaj więcej soli i gotuj do miękkości lub 3/4, jak wolisz. Ja zwykle gotuję do miękkości. Teraz dodaj kapustę, posiekaną świeżą paprykę, 1 mniejszą cebulę i dodaj więcej wody w razie potrzeby. Ja dodałam 1,5 l wody. Dodaj zmielony kminek, liście laurowe i całe ziarna pieprzu. Doprowadź zupę do wrzenia.
Z oleju, mąki i 1pl mielonej papryki robimy klasyczną zasmażkę, którą zalewamy ok. 3dl zimnej wody. Zasmażkę wlewamy do gotującej się już zupy i gotujemy tak aż kapusta będzie miękka. W zależności od gustu i potrzeb zupę można doprawić kminkiem, papryką mieloną i Vegetą.
Zupa jest przepyszna. Jest bogata i pełna mięsa. Lubię ją naprawdę gorącą i trochę pikantną. Życzę smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9Ywjthqij7hTsrC-ZtsU/e7b245bc05f158a56f278c45f9f57a.jpeg "Doskonała zupa kapuściana - etap przygotowania 1")
Więcej moich przepisów można również znaleźć na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com oraz na Youtube.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eYzae2hg_F5f6ClAgrAR/043511a2796f4fe94c95885e8ea01c.png "Podgląd przepisu Ciasteczka Toffifee po prostu upieczone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
