:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qHD7eN_b5FgeFFESCtvu/3848cd3d8f7b0ef0e8e3d406e10a9e.jpeg "Chrupiące pieczone nadziewane roladki z kurczaka")
Źródło: Pixabay: falovelykids
Chrupiące pieczone nadziewane roladki z kurczaka
Delikatny kurczak, pikantne nadzienie i chrupiąca skórka łączą się ze sobą, tworząc danie, które jest nie tylko przyjemne dla podniebienia, ale także atrakcyjne wizualnie.
Składniki
- 1 cały kurczak
- Sól według smaku.
- 1⁄2 łyżeczka Czarny pieprz.
- 1 łyżeczka Pasta czosnkowa.
- 1 łyżeczka Pasta imbirowa.
- 2 filiżanki Bułki tartej.
- Garść świeżych ziół (pietruszka, rozmaryn, tymianek)
- 1 Jajko do mycia jajek.
- 2 łyżki stołowe Oliwy z oliwek.
- 1 Posiekana cebula.
- 2 Posiekana marchew.
- 200 gms Posiekanych grzybów.
- 2 ząbki Mielonego czosnku.
Najnowsze ulotki
Procedura
Oczyść kurczaka i osusz go ręcznikiem kuchennym. Jest to ważne, ponieważ wilgoć może zakłócać proces marynowania.
Doprawić kurczaka solą, czarnym pieprzem, czosnkiem i pastą imbirową. Marynować przez co najmniej 30 minut. Zauważyłem, że dłuższe marynowanie znacznie poprawia smak.
Czekając, aż kurczak się zamarynuje, przygotuj farsz. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i marchewkę i smaż, aż staną się miękkie.
Dodaj grzyby i mielony czosnek na patelnię. Lekko posól i kontynuuj smażenie, aż grzyby uwolnią, a następnie ponownie wchłoną wodę - będziesz wiedział, że tak się dzieje, gdy patelnia stanie się zauważalnie suchsza.
Zdjąć z ognia i dodać świeże zioła. Odstawić do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni (190 stopni Celsjusza). Napełnianie i wiązanie kurczaka, zanim będzie zbyt gorący, ułatwia proces.
Nadziać kurczaka mieszanką warzyw. Staraj się nie przesadzić z farszem, ponieważ może się on wylać podczas gotowania.
Zroluj kurczaka i zabezpiecz go sznurkiem lub wykałaczkami, aby zachował swój kształt podczas gotowania.
Posmaruj kurczaka roztrzepanym jajkiem, a następnie obtocz go w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą warstwę.
Umieść roladkę z kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż kurczak będzie dokładnie upieczony.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
