Źródło: EzumeImages from Getty Images
Chińskie smalce z kurczakiem
Przepis na pyszny chiński śluz z kurczakiem, który można przyrządzić, gdy najdzie nas ochota na kuchnię azjatycką.
Składniki
- 400 gramy Chiński makaron
- 2 szt filet z kurczaka
- 2 szt marchew
- 1 szt czerwona papryka
- 200 gramy Mieszanka z woka (np. brokuły, pędy bambusa, strąki fasoli kukurydzianej...)
- Sos sojowy
- olej sezamowy
- sól
- pieprz cayenne
- Czarny pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski i posolić.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zalecam dodanie odrobiny oleju do wrzącej wody, co zapobiegnie sklejaniu się makaronu.
Podczas gdy makaron się gotuje, wlej trochę oleju na patelnię i dodaj piersi z kurczaka. Gdy mięso będzie gotowe, zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj startą marchewkę, pokrojoną paprykę i mieszankę z woka. Smażyć warzywa, aż lekko zmiękną, ale nadal będą miękkie.
Następnie dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i dopraw sosem sojowym i pieprzem. Zawsze dodaję pieprz cayenne, ponieważ nadaje potrawie dodatkowy pikantny smak.
Na koniec wymieszaj ugotowany makaron z gotową mieszanką i gotuj wszystko razem przez chwilę.