:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/npxvEkn5SxkOhmRHfwtI/bd1f164e7536c5d3cff4815dd9b25b.png "Buraczki z chrzanem na zimę")
Buraczki z chrzanem na zimę
Buraczki z chrzanem to idealne danie na zimę, które rozgrzeje każdego. Połączenie chrzanu z delikatnym smakiem buraków tworzy wyjątkową kompozycję smakową, idealną na chłodne dni.
Składniki
- 1 kg buraków
- 2 łyżki startego świeżego chrzanu
- 1 Łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szkło octu
- 1 szkło wody
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz buraki i umyj je dokładnie. Następnie pokrój je na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W rondlu połącz ocet, wodę, cukier i sól. Podgrzewaj mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Dodaj pokrojone buraki do mieszanki octowej i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż buraki będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Nie gotuj ich zbyt długo, aby nie straciły konsystencji.
W międzyczasie przygotuj słoiki. Umyj je dokładnie, a następnie wysterylizuj w gorącej wodzie lub w piekarniku.
Gdy buraki są gotowe, dodaj starty chrzan do rondla i dokładnie wymieszaj.
Przełóż gorące buraczki z chrzanem do przygotowanych słoików, upewniając się, że są dobrze wypełnione, ale zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
Zamknij słoiki szczelnie i odwróć je do góry nogami. Pozostaw je w tej pozycji do momentu, aż całkowicie ostygną.
Po ostudzeniu słoików przechowywuj buraczki z chrzanem w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub w lodówce.
Po otwarciu słoika, przechowuj go w lodówce i spożywaj buraczki w ciągu 1-2 tygodni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
