:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/npxvEkn5SxkOhmRHfwtI/bd1f164e7536c5d3cff4815dd9b25b.png "Buraczki z chrzanem na zimę")
Buraczki z chrzanem na zimę
Buraczki z chrzanem to idealne danie na zimę, które rozgrzeje każdego. Połączenie chrzanu z delikatnym smakiem buraków tworzy wyjątkową kompozycję smakową, idealną na chłodne dni.
Składniki
- 1 kg buraków
- 2 łyżki startego świeżego chrzanu
- 1 Łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szkło octu
- 1 szkło wody
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz buraki i umyj je dokładnie. Następnie pokrój je na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W rondlu połącz ocet, wodę, cukier i sól. Podgrzewaj mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Dodaj pokrojone buraki do mieszanki octowej i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż buraki będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Nie gotuj ich zbyt długo, aby nie straciły konsystencji.
W międzyczasie przygotuj słoiki. Umyj je dokładnie, a następnie wysterylizuj w gorącej wodzie lub w piekarniku.
Gdy buraki są gotowe, dodaj starty chrzan do rondla i dokładnie wymieszaj.
Przełóż gorące buraczki z chrzanem do przygotowanych słoików, upewniając się, że są dobrze wypełnione, ale zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
Zamknij słoiki szczelnie i odwróć je do góry nogami. Pozostaw je w tej pozycji do momentu, aż całkowicie ostygną.
Po ostudzeniu słoików przechowywuj buraczki z chrzanem w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub w lodówce.
Po otwarciu słoika, przechowuj go w lodówce i spożywaj buraczki w ciągu 1-2 tygodni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IixxbkMHcAd_GvIvo5fd/82066a72fdf1409a1d1d9cb81b3ca0.jpeg "Podgląd przepisu Pomidorowy sos z mięsem wieprzowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vmBNydcZYQ7b0i1EFbnR/2d2fb2d18a9e02562126d78abfeab1.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z surowych buraków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2k5i2wDUptaKSUv2xN1s/52fbfbb82a9cca82abacbc25ace2c1.jpeg "Podgląd przepisu Napój z czarnej bzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
