Źródło: natalyadanko from Canva
Biszkopt z jabłkami na szybko
Piszkopt z jabłkami na szybko to przepis, który To idealne rozwiązanie, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie mamy przy tym wielu składników w domu. Jabłka dodają ciastu lekkości i wilgotności, a cukier puder na wierzchu tworzy piękną, białą warstwę, której nie można się oprzeć.
Składniki
- 5 Średni jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200 g mąki
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotowujemy formę do pieczenia - wykładamy ją papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
Obieramy jabłka i kroimy je na cienkie plasterki. Mieszamy je z cynamonem i odstawiamy na bok - jabłka puścią sok, który doskonale ożywi smak ciasta.
W osobnej misce ubijamy jajka z cukrem na jasną i puszystą masę – to kluczowy moment, bo od ubicia jajek zależy późniejsza puszystość ciasta.
Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Delikatnie mieszamy, ale nie przez zbyt długi czas - zbyt intensywne mieszanie może sprawić, że ciasto będzie zbite.
Do ciasta dodajemy jabłka z sokiem i cynamonem. Mieszamy do połączenia składników.
Przekładamy ciasto do formy do pieczenia i pieczemy około 50 minut. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Ciasto po wyjęciu z piekarnika studzimy na stojaku. Dustujemy cukrem pudrem przed podaniem.