:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tjV5M-8f01DmCcs5GSr6/815bfefc33debbcc10f9a432045b00.jpeg "Zrazy wołowe")
Źródło: FB: Sielskie jedzenie - wesoła kuchnia
Zrazy wołowe
Zrazy wołowe to jeden z typowo polskich przepisów, który przywołuje na myśl smaki domowej kuchni. Sam często przyrządzam ten przepis, ponieważ jego przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy zawsze powala na kolana. Serwuję go na specjalne okazje oraz kiedy pragnę zaskoczyć gości nietypowym daniem.
Składniki
- 4 plastry wołowiny
- 4 ks ogórki konserwowe
- 1 ks duża cebula
- 4 plasterki boczku
- sól i pieprz do smaku
- 1 Łyżka masla
- 1 Łyżka oleju
- 2 Okulary bulionu
- 2 łyżki mąki
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozłóż plastry mięsa na desce do krojenia i delikatnie rozbij za pomocą tłuczka. Uważaj, aby nie rozerwać mięsa - to ważne, aby składniki nadzienia pozostały w środku podczas gotowania.
Równomiernie posól i popieprz plastry mięsa.
Pokrój ogórki konserwowe, cebulę i boczek na małe kawałki.
Rozłóż na każdym plastrze mięsa kawałki boczku, ogórka konserwowego i cebuli.
Zroluj plastry mięsa zawierając w nich składniki i zabezpiecz np. za pomocą wykałaczki lub nitki.
Na patelni, rozpuść masło z olejem. Dokładnie obsmaż zrazy ze wszystkich stron na średnim ogniu.
Gdy zrazy będą już obsmażone, przesuń je do garnka, dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
Po tym czasie, zdejmij zrazy z garnka i zasyp mąką. Wymieszaj, aby stworzyć sos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
