Źródło: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Zakonserwowane leczo
Zakonserwowane leczo to doskonały sposób na cieszenie się letnim plonem papryki i pomidorów przez cały rok.
Składniki
Główne składniki
- 1 kg Dojrzałe pomidory
- 1 kg Papryki
- 2 szt The Onion
Przyprawy
- 2 szt liść laurowy
- 1 łyżeczka pieprz czarny mielony
Najnowsze ulotki
Procedura
Pierwsze, przygotuj warzywa. Obierz pomidory, pokrój je na małe kawałki i włóż do dużego garnka. Paprykę i cebulę pokrój na małe kostki i dodaj do pomidorów. Dodaj liść laurowy i czarne pieprzyki.
Umieść garnek na kuchence i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny. Od czasu do czasu mieszaj, aby warzywa się nie przypaliły. Jeśli leczo jest zbyt gęste, dodaj trochę wody.
Gdy wszystko jest gotowe, nalej to do wcześniej przygotowanych, sterylizowanych słoików. Zamknij słoiki natychmiast i pozwól im ostygnąć.
Po ostygnięciu słoików sprawdź, czy są dobrze zamknięte. Jeśli wszystko jest w porządku, leczo można przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.