:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fenoaeQTyNbkmR0qIR0Z/4be394b9e61199c14975688a0346e1.jpeg "Włoski makaron penne z kurczakiem")
Źródło: Pixabay: mp1746
Włoski makaron penne z kurczakiem
Jest coś niezwykle satysfakcjonującego w gotowaniu i delektowaniu się tym obfitym daniem z kurczaka penne.
Składniki
- 2 Piersi z kurczaka, bez kości i skóry
- 2 filiżanki makaron penne
- 1⁄4 filiżanka oliwa z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 1 puszka Pomidory pokrojone w kostkę, odsączone
- 1⁄2 filiżanka białe wino
- 1⁄2 łyżeczka Płatki czerwonej papryki
- 1⁄2 filiżanka świeże liście bazylii, posiekane
- 1⁄2 filiżanka Tarty parmezan
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od zagotowania dużego garnka lekko osolonej wody na makaron. Zapewni to, że makaron nie będzie się sklejał i poprawi jego smak.
Podczas gdy woda jest podgrzewana, pokrój piersi kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Przyprawienie kurczaka na tym etapie nadaje mięsu głęboki smak. Użyj soli i pieprzu lub innych preferowanych przypraw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Rozpocznij smażenie kawałków kurczaka, aż będą ugotowane i lekko złociste. Proces ten trwa zwykle około 7-10 minut, w zależności od wielkości kawałków kurczaka.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i mielony czosnek na tę samą patelnię i smaż je, aż staną się przezroczyste. Ten powolny proces gotowania pozwala uwolnić delikatne smaki cebuli i czosnku, pięknie uzupełniając kurczaka.
Gdy cebula i czosnek zaczną się gotować, woda powinna się zagotować. Dodaj makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Dodaj na patelnię odsączone pokrojone w kostkę pomidory, białe wino i płatki czerwonej papryki. Dusić tę mieszankę przez około 10 minut, aby smaki się połączyły. Alkohol zawarty w białym winie wyparuje, pozostawiając głęboki, bogaty smak, który dobrze komponuje się z kwaskowatością pomidorów.
Odcedź makaron i dodaj go na patelnię z kurczakiem i sosem. Wymieszaj je razem i gotuj przez kolejne 2 minuty, aby makaron wchłonął smaki z sosu.
Na koniec zdejmij z ognia i dodaj świeżą bazylię oraz parmezan. Ciepło potrawy delikatnie roztopi ser, a bazylia zachowa swój żywy kolor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
