Źródło: Pixabay : Schoepfergeist
Szybkie pieczenie ciastek w 30 minut dla tych, którzy się spieszą
Zawsze doceniałam ten prosty przepis w czasach wielkiego pośpiechu. Wymaga tylko kilku składników, które prawie każdy ma w domu, a w zaledwie 30 minut można cieszyć się pysznymi domowymi ciasteczkami. Dzięki chrupiącej konsystencji i słodkiemu smakowi zawsze były hitem podczas zaimprowizowanych wizyt i dzielenia się nimi z przyjaciółmi i rodziną.
Składniki
- 125 g masło
- 125 g cukier
- 1 średni jajko
- 1 Pakiet cukier waniliowy
- 250 g Mąka
- 1 Łyżeczka proszek do pieczenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec szybkie ciasteczka, najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C. Ważne jest, aby nie pomijać piekarnika, ponieważ równomierne nagrzewanie zapewnia idealne upieczenie ciastek.
Wymieszaj masło, cukier, jajko i cukier waniliowy w misce do uzyskania kremowej konsystencji. Zauważyłem, że miękkie masło daje lepszy efekt, więc wyjmij je z lodówki około pół godziny przed rozpoczęciem.
W innej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Zapewni to bardziej równomierne rozprowadzenie proszku do pieczenia w cieście, co jest ważne dla wyrośnięcia ciastek.
Dodaj mieszankę mąki i proszku do pieczenia do mieszanki masła i cukru i ugniataj na gładkie ciasto. Nie ugniataj zbyt mocno, w przeciwnym razie ciasteczka będą twarde.
Używając łyżki, umieść małe porcje ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dociśnij na płasko. Upewnij się, że między ciastkami jest wystarczająco dużo miejsca, ponieważ urosną one podczas pieczenia.
Piec ciastka przez 10-15 minut, aż będą złotobrązowe. Dobrą radą jest wyjęcie ich nieco wcześniej, gdy są jeszcze lekko miękkie, ponieważ staną się jeszcze twardsze, gdy ostygną.
Przed podaniem pozostaw ciastka do ostygnięcia na blasze do pieczenia.