:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/XTTUmxTliiDQX_jcf4ps/a56e58fe4caeb9d5a262acba55dc3a.png "Rejbak kurpiowski")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=xLfIiB1a4lA&ab_channel=RadioBia%C5%82ystok
Rejbak kurpiowski
Rejbak kurpiowski to tradycyjna potrawa kulinarna z Kurpi Białych przygotowywana na bazie mięsa wieprzowego. Tę wyjątkową potrawę podaje się zwykle z ziemniakami i kiszonymi ogórkami. To idealne danie na niedzielny obiad.
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 100 ml gęstej śmietany
- 1 duży The Onion
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
- 1 Łyżka masla
- 1 łyżeczka majeranku
- 4 ziemniaki
- 4 kiszone ogórki
Najnowsze ulotki
Procedura
Mięso schabu kroimy na porcje, rozbijamy, a następnie osuszamy.
Każdy kawałek mięsa solimy i pieprz na obu stronach.
Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie smażymy na nim mięso.
Cebulę i czosnek siekamy i dusimy na niskim ogniu do momentu, aż cebula stanie się szklista.
Do cebuli dodajemy mięso, majeranek i dusimy całość pod przykryciem przez około 1,5 godziny.
Gdy mięso jest już miękkie, dodajemy do niego śmietanę i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Podawaj rejbaka kurpiowskiego z ugotowanymi ziemniakami i kiszonymi ogórkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
