REKLAMA
Źródło: Pexels
Pielmieni
Przepyszne pielmieni - idealne do rosołu.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
Surowce
- 500 g mąki
- 1 jajko
- 1 Łyżka oleju
- szczypta sól
Farsz
- 500 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
50 min.
1. Krok
W misce wymieszaj mąkę, jajko, olej, wodę i sól, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto.
2. Krok
Zawijaj ciasto w folię i odstaw na 30 minut do lodówki.
3. Krok
W garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę i czosnek.
4. Krok
Dodaj mięso i smaż, aż się zrumieni.
5. Krok
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Krok
Dodaj pietruszkę i ser i wymieszaj dokładnie.
7. Krok
Ciasto podziel na 18 części i każdą rozwałkuj na kształt kwadratu o boku około 10 cm.
8. Krok
Na każdym kwadracie ułóż łyżkę farszu i złóż brzegi ciasta, tworząc trójkąt.
9. Krok
Zlep brzegi i uformuj pierogi.
10. Krok
W garnku zagotuj wodę i wsyp do niej pierogi.
11. Krok
Gotuj, aż wypłyną na powierzchnię, około 5 minut.