:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QZoYmCs_EOVgo6rBNVaU/a3791058a7e9940bb0d14223391495.jpeg "Likier z bzu")
Źródło: rostislavsedlacek from Canva
Składniki
- 25 szt Bazowy kwiaty
- 1 szt Cytrynowka
- 1.2 l woda
- 1 kg cukier
- 0.7 l wódka
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotowujemy kwiaty bazowe. Usuwamy łodygi i sprawdzamy, czy nie ma w nich żadnych owadów. Kwiaty wkładamy do większej szklanej naczynia.
Limonkę myjemy i kroimy na cienkie krążki, które równo rozkładamy między kwiaty bzu.
Wodę zagotowujemy w garnku, dodajemy cukier i ciągle mieszając, pozwalamy mu się rozpuścić. W ten sposób powstaje syrop cukrowy, który pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Zimny syrop cukrowy polewamy kwiatami bzu z limetką i zamykamy pojemnik, na przykład folią lub pokrywką.
Naczynie przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu, idealnie w piwnicy, przez 2 dni. W ciągu tych 2 dni mieszankę przemieszamy od czasu do czasu.
Po 2 dni przecedzamy mieszaninę przez drobne sitko lub gazy do innego naczynia. Możemy również przepuścić ją przez filtr do kawy, aby uzyskać idealną czystość napoju.
Do przefiltrowanego napoju dodajemy wódkę, mieszamy i nalewamy do sterylizowanych butelek.
Butelki zamykamy i przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu. Likier jest gotowy od razu, ale jego smak poprawi się, jeśli pozwolimy mu postać kilka tygodni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Y4uHZ9Dy39uDdlLBIZg/411b3b2953248e4daa8beefd8f0cb3.jpeg "Podgląd przepisu Papryka marynowana w oleju")
