:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QZoYmCs_EOVgo6rBNVaU/a3791058a7e9940bb0d14223391495.jpeg "Likier z bzu")
Źródło: rostislavsedlacek from Canva
Składniki
- 25 szt Bazowy kwiaty
- 1 szt Cytrynowka
- 1.2 l woda
- 1 kg cukier
- 0.7 l wódka
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotowujemy kwiaty bazowe. Usuwamy łodygi i sprawdzamy, czy nie ma w nich żadnych owadów. Kwiaty wkładamy do większej szklanej naczynia.
Limonkę myjemy i kroimy na cienkie krążki, które równo rozkładamy między kwiaty bzu.
Wodę zagotowujemy w garnku, dodajemy cukier i ciągle mieszając, pozwalamy mu się rozpuścić. W ten sposób powstaje syrop cukrowy, który pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Zimny syrop cukrowy polewamy kwiatami bzu z limetką i zamykamy pojemnik, na przykład folią lub pokrywką.
Naczynie przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu, idealnie w piwnicy, przez 2 dni. W ciągu tych 2 dni mieszankę przemieszamy od czasu do czasu.
Po 2 dni przecedzamy mieszaninę przez drobne sitko lub gazy do innego naczynia. Możemy również przepuścić ją przez filtr do kawy, aby uzyskać idealną czystość napoju.
Do przefiltrowanego napoju dodajemy wódkę, mieszamy i nalewamy do sterylizowanych butelek.
Butelki zamykamy i przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu. Likier jest gotowy od razu, ale jego smak poprawi się, jeśli pozwolimy mu postać kilka tygodni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
