:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsaB9PWe5fbLCDnJ3snS/b1a21cb697a5b7cd5eba7cd372149e.png "Karp z Soślem według przepisu Babci")
Źródło: Alexander Raths via Adobe Stock
Karp z Soślem według przepisu Babci
Karp w sosie jest tradycyjnym niemieckim daniem, często podawanym na Boże Narodzenie. Karp gotowany jest w pikantnym bulionie, a następnie podawany w specjalnym niebieskim sosie. To danie nie tylko jest smaczne, ale także zdrowe, ponieważ karp jest bogaty w kwasy Omega-3.
Składniki
Dla karpia
- 1 Kawałek świeży karp
- 2 l woda
- 250 ml ocet
- 2 Kawałek cebule
- 5 Kawałek Ziarna pieprzu
- 2 Kawałek liście laurowe
- 1⁄2 Konfederacja Pietruszka
Na sos
- 250 ml Rosół z karpia
- 125 g masło
- 50 g Mąka
- 1 Łyżka stołowa sok z cytryny
- 2 Żółtko jaja jajka
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować karpia na niebiesko, najpierw przygotuj karpia. Zdejmij łuski i oczyść rybę. Następnie pokrój rybę na około 5 cm kawałki.
W dużym garnku doprowadzić do wrzenia wodę, ocet, cebule, ziarna pieprzu, liście laurowe i pietruszkę.
Włóż karpia do wrzącego wywaru i gotuj przez około 20 minut.
Na sos, rozpuść masło na patelni i wmieszaj mąkę. Następnie dodaj rosół z karpia i sok z cytryny. Udoskonal sos żółtkami. Tradycyjny przepis na "karpia po błękitnemu" jest gotowy do podania!
Podaj karpia z sosem. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
