REKLAMA
Źródło: Pexels
Chili con carne
Rozgrzewające danie prosto z Meksyku!
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 500 g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego
- 1 duża cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 2 ząbki czosnku
- posiekane
- 1 papryka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 puszka fasolki chili
- 2 łyżki suszonego chili w proszku
- 1 Łyżka czerwonego kminu rzymskiego
- 1 Łyżka kakao
- 1 Łyżka mielonego kminu rzymskiego
- 1 Łyżka cukier kryształ
- 1 Łyżka sól
- 1⁄2 łyżki pieprzu
- 1⁄2 łyżki ostrej papryki
- 1 Łyżka oliwy z oliwek
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
40 min.
1. Krok
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
2. Krok
Dodaj cebulę i czosnek i smaż do miękkości.
3. Krok
Dodaj mielone mięso i smaż aż zmieni kolor na brązowy.
4. Krok
Dodaj paprykę, krojone pomidory, kukurydzę, fasolkę chili i przyprawy: chili w proszku, kmin rzymski, kakao, mielony kmin rzymski, cukier, sól, pieprz i ostra papryka.
5. Krok
Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą.
6. Krok
Podawaj z ryżem lub tortillą i ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, ser, salsy lub guacamole.