Burrito z mięsem mielonym
Burrito to tradycyjne danie meksykańskie, które składa się z tortilli nadziewanej różnymi składnikami. W tym przepisie używamy mięsa mielonego, które nadaje daniu aromatyczny i pikantny smak. Ta sycąca potrawa z pewnością zoli podniebienie każdego amatora meksykańskiej kuchni.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (np. wołowego, wieprzowego drobiowego)
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 łyżeczka chilli w proszku (opcjonalnie, dla pikantności)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka soli
- 1 Łyżka oleju roślinnego
- 6 dużych tortilli pszennych
- Ulubione dodatki i sosy, np. ser guacamole śmietana pomidory sałata
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj mięso mielone do rondla i smaż je, mieszając, aż będzie dobrze przypieczone i nie będzie już różowe.
Dodaj posiekaną paprykę, chilli w proszku, paprykę słodką, kumin i sól. Mieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły, i kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
Ogrzej tortille pszenną, np. na suchej rozgrzewanej patelni przez kilka sekund z każdej strony. Możesz również użyć mikrofalówki lub piekarnika.
Na rozgrzanej tortilli rozłóż porcję mięsa mielonego i dodaj ulubione dodatki, takie jak ser, guacamole, śmietana, pomidory czy sałata.
Zwijaj burrito, zaczynając od jednego końca i zawijając go na boki, aby składniki były dobrze zamknięte wewnątrz.
Powtórz kroki 5-6 dla pozostałych tortilli i mięsa mielonego, aż przygotujesz wszystkie burrito.
Gotowe burrito możesz podać od razu lub podgrzać je w piekarniku przez kilka minut, aby składniki się połączyły i burrito stało się chrupiące.
Możesz również podać burrito z ulubionymi sosami, takimi jak sos salsa, sos pomidorowy lub sos czosnkowy.