:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qsCFLCoNaJa16cLQrGx1/192b6137559d37243a08dbda61d278.png "Boulettes de viande hachée (klopsiki po francusku)")
Źródło: 4kodiak from Getty Images
Boulettes de viande hachée (klopsiki po francusku)
Ten francuski przepis na "Boulettes de viande hachee" to prawdziwa uczta i często przygotowuję go dla mojej rodziny i przyjaciół. Pyszne klopsiki w prostym, ale smacznym sosie są zawsze hitem. To szybki i łatwy przepis, który doskonale komponuje się z różnymi dodatkami - od sałatek po makarony. Smażone klopsiki z mięsa mielonego połączone są z sosem pomidorowym.
Składniki
- 500 g Mięso mielone (mieszane)
- 1 w porządku Posiekana cebula
- 2 Wciśnięty ząbek czosnku
- 2 Tablespoon Bułka tarta
- 1 jajko
- sól i pieprz
- 2 Tablespoon oliwa z oliwek
- 400 g Pomidory z passiflory
- 2 łyżeczka Zioła prowansalskie
- 1 Tablespoon Musztarda
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować francuskie klopsiki, wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą i jajko w dużej misce. Dobrze dopraw mieszankę solą i pieprzem. Uważam, że użycie rąk jest tutaj najbardziej efektywne - pozwala to na lepszą integrację składników i zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków.
Uformuj z masy małe klopsiki i odstaw na bok. Lubię robić je mniej więcej wielkości piłki golfowej; można jednak zrobić je mniejsze lub większe w zależności od preferencji.
Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodać klopsiki i smażyć do zrumienienia ze wszystkich stron. Należy uważać, aby nie przepełnić klopsików - zapewnić im miejsce na patelni.
Dodaj odcedzone pomidory i zioła prowansalskie na patelnię. Oto wskazówka: Aby sos nie stał się zbyt rzadki, gotuję go na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż osiągnie odpowiednią gęstość.
Po zagotowaniu sosu dodaj musztardę i dobrze wymieszaj. Musztarda nadaje dodatkowy smak, który naprawdę dopełnia danie.
Pozostaw "Boulettes de viande hachee" na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, a następnie podawaj gorące z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
