Źródło: whitewish by Getty Images
Azjatycka zupa z kurczaka
Ciepła i sycąca zupa pełna tradycyjnych azjatyckich smaków. To proste danie jest idealne jako samodzielny posiłek lub jako przystawka do azjatyckiej uczty.
Składniki
Zupa
- 1 całość Kurczak
- 1 Kawałek cebula
- 3 Palce czosnek
- 5 cm świeży imbir
- 3 l woda
- 2 Bary trawa cytrynowa
- 2 Liście Liście kaffir limonki
Do podania
- 2 Łyżka sos sojowy
- 1 Łyżka sos rybny
- 1 Łyżka świeże liście kolendry
- 2 Kawałek Szczypiorek
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować azjatycką zupę z kurczaka, najpierw dodaj kurczaka, cebulę, czosnek, imbir, trawę cytrynową i liście kaffir limonki do dużego garnka. Dodaj wodę i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ciepło i gotuj przez 30 minut, aż kurczak będzie w pełni ugotowany.
Wyjmij kurczaka z zupy i pozwól mu ostygnąć. Oddziel mięso od kości i pokrój na małe kawałki.
Przecedź zupę przez sito do czystego garnka. Dodaj sos sojowy i sos rybny, a następnie dopraw do smaku.
Ponownie dodaj mięso z kurczaka do zupy i podgrzewaj, aż będzie gorące.
Napełnij miski azjatycką zupą z kurczaka i udekoruj świeżą kolendrą i cebulką. Podawaj na gorąco.