:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2Do3Cn4FXYKh7ADy8jM_/28d5d7ff3385d60c0977afee1a1f1f.jpeg "Zdrowe klasyczne dyniowe bułeczki z przyprawami korzennymi")
Źródło: Pixabay: Ray_Shrewsberry
Zdrowe klasyczne dyniowe bułeczki z przyprawami korzennymi
Te zdrowe podpłomyki dyniowe są wilgotne, lekko przyprawione i idealne na rozgrzewające jesienne śniadanie. Ten zdrowy dla serca przepis zaskakująco tworzy delikatne, aromatyczne podpłomyki - dzięki puree z dyni zastępującemu tradycyjne składniki o wysokiej zawartości tłuszczu.
Składniki
- 2 filiżanki mąka razowa
- 0.3 filiżanka cukier brązowy
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka Mielony cynamon
- 1⁄2 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa
- 1⁄2 łyżeczka mielony imbir
- 1⁄4 łyżeczka Mielone goździki
- 1⁄2 filiżanka Zimne niesolone masło
- 3⁄4 filiżanka puree z dyni
- 0.3 filiżanka mleko
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 425 stopni Fahrenheita. Wykonanie tej czynności w pierwszej kolejności zapobiega niepotrzebnemu oczekiwaniu. Żadne ciasto nie powinno czekać, wpływa to na jego teksturę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawy. Przez lata nauczyłem się, że suche składniki powinny być razem. To sekret równomiernego rozprowadzania smaku.
Pokrój zimne masło na małe kawałki, a następnie wymieszaj je z suchymi składnikami za pomocą miksera. Mieszanka powinna przypominać drobne okruchy. Pamiętaj, aby używać zimnego masła, ma to kluczowe znaczenie dla uzyskania idealnej konsystencji scone.
W osobnej misce wymieszaj puree z dyni, mleko i ekstrakt waniliowy. Po połączeniu, powoli wymieszaj mokre składniki z suchymi.
Po wymieszaniu wszystkich składników, wyłóż ciasto na płaską powierzchnię i zagnieć je delikatnie kilka razy. Jeśli ciasto jest nieco lepkie, lekko posyp je mąką. Nie zagniataj ciasta zbyt mocno; może to sprawić, że bułeczki będą twarde.
Uformuj ciasto w okrąg o grubości jednego cala i pokrój go na osiem trójkątów. Może to wyglądać na wąskie, ale zaufaj mi, scones bardzo się rozszerzają podczas pieczenia.
Umieść podpłomyki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając trochę miejsca między każdym z nich. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut lub do momentu, aż brzegi będą złociste.
Pozwól im ostygnąć przed podaniem. Ciepłe podpłomyki mogą być kuszące, ale nieco stwardnieją, gdy ostygną.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
