:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nqFvMZS3sAyr1pYdsT7l/ff276d5c83bc03c278414b1a8ec7fa.jpeg "Świąteczna nalewka")
Źródło: yulka3ice from Getty Images
Świąteczna nalewka
Nalewkę pomarańczową przygotowywałem już niejednokrotnie, każdego roku na Święta. Ten przepis to prawdziwa perełka wśród domowych trunek. Słodka, ale nie przesłodzona, z wyraźnym smakiem świeżych pomarańczy, idealna do podania gościom podczas świątecznego wieczoru.
Składniki
- 5 ks dużych pomarańczy
- 1 l spirytusu
- 1 kg cukru
- 1 l wody
Najnowsze ulotki
Wartości odżywcze i cena
Procedura
Zaczynamy od sparzenia pomarańczy.
Następnie z pomarańczy zdejmujemy cienką warstwę skórki. Starajmy się nie zdejmować za dużo albedo (biala część skórki), jest gorzka i może zepsuć smak nalewki.
Skórki wkładamy do dużego słoika, zalewamy spirytusem i szczelnie zamykamy. Pozostawiamy na 2 tygodnie w ciepłym miejscu, najlepiej na słońcu. Co kilka dni warto słoik przemieszać.
Po upływie dwóch tygodni przygotowujemy syrop. Cukier zalewamy wodą i gotujemy, aż cukier się całkowicie rozpuści. Następnie studzimy syrop.
Do ostudzonego syropu wlewamy spirytus z pomarańczową skórką. Mieszamy i odstawiamy na kolejne 2 dni.
Po dwóch dniach nalewkę zlewamy do butelek przez sito, żeby oddzielić skórki. Nalewkę zamykamy i odstawiamy na kolejny tydzień.
Po tygodniu nalewka jest gotowa do picia, ale im dłużej będzie stała, tym będzie smaczniejsza. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole!
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
Górne kategorie
IwaŚwiąteczna nalewka
Nalewkę pomarańczową przygotowywałem już niejednokrotnie, każdego roku na Święta. Ten przepis to prawdziwa perełka wśród domowych trunek. Słodka, ale nie przesłodzona, z wyraźnym smakiem świeżych pomarańczy, idealna do podania gościom podczas świątecznego wieczoru.
Zaczynamy od sparzenia pomarańczy.
Następnie z pomarańczy zdejmujemy cienką warstwę skórki. Starajmy się nie zdejmować za dużo albedo (biala część skórki), jest gorzka i może zepsuć smak nalewki.
Skórki wkładamy do dużego słoika, zalewamy spirytusem i szczelnie zamykamy. Pozostawiamy na 2 tygodnie w ciepłym miejscu, najlepiej na słońcu. Co kilka dni warto słoik przemieszać.
Po upływie dwóch tygodni przygotowujemy syrop. Cukier zalewamy wodą i gotujemy, aż cukier się całkowicie rozpuści. Następnie studzimy syrop.
Do ostudzonego syropu wlewamy spirytus z pomarańczową skórką. Mieszamy i odstawiamy na kolejne 2 dni.
Po dwóch dniach nalewkę zlewamy do butelek przez sito, żeby oddzielić skórki. Nalewkę zamykamy i odstawiamy na kolejny tydzień.
Po tygodniu nalewka jest gotowa do picia, ale im dłużej będzie stała, tym będzie smaczniejsza. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole!
Jak powstał ten przepis?