Źródło: katrinshine from Canva
Spaghetti z sosem pomidorowym
Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na spaghetti, którego nauczyłem się od mojej włoskiej babci. Spaghetti z sosem pomidorowym zawsze kojarzą mi się z domowym, ciepłym i przytulnym obiadem. To prosty przepis, który zawsze przynosi mi wiele satysfakcji. Zachęcam was do spróbowania!
Składniki
- 400 g spaghetti
- 2 puszki pomidorów pelati
- 2 łyżeczki pasty pomidorowej
- 4 zęby czosnku
- Oliwa z oliwek -Sól i pieprz
- bazylia
- oregano do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpocznij od ugotowania spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, aby dodać odrobinę soli do wrzącej wody przed wrzuceniem makaronu. Bardzo ważne jest, abyśmy nie przegotowali spaghetti - powinny być al dente!
W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. W dużym garnku, na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, przysmaż posiekany czosnek. Dodaj pomidory z puszki i pastę pomidorową. Przypraw sos solą, pieprzem, bazylią i oregano. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko się zredukuje.
Po ugotowaniu spaghetti, odcedź je, ale zachowaj niewielką ilość wody z makaronu. Jeśli sos pomidorowy jest za gęsty, możesz go rozrzedzić dodając trochę wody od makaronu.
Na koniec połącz ugotowane spaghetti z sosem pomidorowym, mieszając do połączenia składników.
Smacznego! Nie zapomnij o finalnym szlifach - posyp danie świeżo startym parmezanem lub posiekanymi listkami bazylii!