:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Q2T5golx_PkbxN0jYT1h/78db688ba8fbb8935648c87247a8aa.png "Ryba w zalewie octowej")
Ryba w zalewie octowej
Yba w zalewie octowej jest idealna jako przekąska lub dodatek do kanapek. Możesz również podać ją z pieczywem, gotowanymi ziemniakami lub sałatką. Pamiętaj, że zalewa octowa może nadać rybie silny smak, dlatego warto ją wyjmować z zalewy przed podaniem.
Składniki
- 4 filety rybne (np. śledź, makrela śledź bałtycki)
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 por
- 10 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziarna pieprzu
- 4 listy laurowe
- 1 szkło octu winnego (białego lub czerwonego)
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
Najnowsze ulotki
Wartości odżywcze i cena
Procedura
W dużym garnku umieść pokrojoną cebulę, marchewki i por. Dodaj również ziele angielskie, ziarna pieprzu i liście laurowe.
Wlej do garnka wodę, ocet winny, cukier i sól. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Doprowadź zawartość garnka do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zalewę przez około 10-15 minut, aby połączyły się smaki.
Po upływie czasu, dodaj filety rybne do zalewy octowej. Upewnij się, że ryby są całkowicie zanurzone w płynie. Jeśli konieczne, możesz dodać trochę wody, aby pokryć ryby.
Gotuj ryby w zalewie na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i dobrze przegryzione.
Po upływie czasu wyłącz ogień i pozostaw ryby w zalewie do wystudzenia.
Gdy ryby i zalewa octowa ostygną, przenieś je do czystego, wyparzonego słoika. Upewnij się, że ryby są dobrze zanurzone w zalewie.
Przechowuj słoiki z rybą w zalewie octowej w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły. Im dłużej ryby się marynują, tym bardziej nasiąkną zalewą i będą smaczniejsze.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
Górne kategorie
DashRyba w zalewie octowej
Yba w zalewie octowej jest idealna jako przekąska lub dodatek do kanapek. Możesz również podać ją z pieczywem, gotowanymi ziemniakami lub sałatką. Pamiętaj, że zalewa octowa może nadać rybie silny smak, dlatego warto ją wyjmować z zalewy przed podaniem.
W dużym garnku umieść pokrojoną cebulę, marchewki i por. Dodaj również ziele angielskie, ziarna pieprzu i liście laurowe.
Wlej do garnka wodę, ocet winny, cukier i sól. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Doprowadź zawartość garnka do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zalewę przez około 10-15 minut, aby połączyły się smaki.
Po upływie czasu, dodaj filety rybne do zalewy octowej. Upewnij się, że ryby są całkowicie zanurzone w płynie. Jeśli konieczne, możesz dodać trochę wody, aby pokryć ryby.
Gotuj ryby w zalewie na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i dobrze przegryzione.
Po upływie czasu wyłącz ogień i pozostaw ryby w zalewie do wystudzenia.
Gdy ryby i zalewa octowa ostygną, przenieś je do czystego, wyparzonego słoika. Upewnij się, że ryby są dobrze zanurzone w zalewie.
Przechowuj słoiki z rybą w zalewie octowej w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły. Im dłużej ryby się marynują, tym bardziej nasiąkną zalewą i będą smaczniejsze.
Jak powstał ten przepis?