Pyszne prażone jabłka
Prażone jabłka, to prosty i szybki deser idealny na zimowe wieczory. Delikatnie skarmelizowane i lekko pikantne jabłka świetnie komponują się z chrupiącymi migdałami i podawanymi na ciepło goframi z nutellą. To doskonała kombinacja smaków, która zachwyci każde podniebienie.
Składniki
- 3 jabłka (odpowiednie do smażenia, takie jak jabłka Granny Smith lub Golden Delicious)
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki cukru brązowego (opcjonalnie, do posypania)
- 1⁄2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
- Sok z połowy cytryny (opcjonalnie, aby zapobiec utlenianiu się jabłek)
Najnowsze ulotki
Procedura
Umieść masło w dużym rondlu lub patelni na średnim ogniu i rozpuść je.
W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plastry o grubości około 1 cm. Jeśli obawiasz się, że jabłka zaczną się brązowieć, możesz skropić je sokiem z cytryny.
Dodaj plastry jabłek do rozpuszczonego masła na patelni. Smaż jabłka przez kilka minut po jednej stronie, aż staną się delikatnie rumiane.
Przewróć plastry jabłek na drugą stronę i smaż przez kolejne kilka minut, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się.
Jeśli używasz, posyp prażone jabłka cukrem brązowym i cynamonem. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie posypać jabłka.
Smaż jabłka przez jeszcze 1-2 minuty, aż cukier brązowy się rozpuści i utworzy karmelowy sos.
Przełóż prażone jabłka do talerza i podawaj na ciepło. Możesz je podać same, jako przekąskę lub dodatek do płatków śniadaniowych, gofrów, naleśników lub lodów.