REKLAMA
Źródło: Koval Nadiya from Getty Images
Malinowy sernik bez pieczenia
Przepis na pyszny sernik malinowy z mascarpone, który można przygotować bez pieczenia.
REKLAMA
Składniki
porcje
10
Dla dolnej warstwy:
- 200 g Herbatnik trawienny
- 100 g Masło
Dla górnej warstwy:
- 500 g mascarpone
- 200 ml Bita śmietana
- 4 szt żółtka
- 200 g Cukier
- 250 g Malina
- 2 łyżki Sok z cytryny
- 2 łyżki żelatyny
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
1. Krok
Rozdrobnij herbatniki w robocie kuchennym na drobny proszek, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem. Następnie wyciśnij masę na dno formy, najlepiej takiej z wyjmowanym dnem.
2. Krok
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Ubij mascarpone, bitą śmietanę, żółtka i cukier na gładką masę.
3. Krok
Zmiksować maliny, dodać żelatynę i sok z cytryny. Pozostałe maliny zachować do dekoracji. Nie bój się cytryny, dodaje wspaniałego świeżego smaku.
4. Krok
Rozsmaruj masę malinową na spodzie z herbatników i masę mascarpone na wierzchu.
5. Krok
Wstawić sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny do zastygnięcia.
6. Krok
Przed podaniem udekorować malinami.