:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OvOG8UvN0XP3gikWwwDs/b3126996e0ddfc7e13f82b052cd9d5.jpeg "Karkówka pieczona w całości")
Źródło: FB: Recepty všeho druhu
Karkówka pieczona w całości
Karkówka pieczona w całości z kapustą. Jej przygotowanie jest nieco bardziej czasochłonne, ale efekt jest tego wart.
Składniki
- 11⁄2 kg Karkówka wieprzowa w całości
- 5 goździki Czosnek
- 1 Łyżki Musztarda
- 1 słoiki Piwa
- 1 The Onion
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- Zioła do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Umyj i osusz szyjkę. Obierz i zmiażdż czosnek. Następnie w misce wymieszać oliwę z oliwek, czosnek, musztardę, zioła, sól i pieprz. Wymieszaj tę mieszaninę i przygotuj marynatę.
Posmaruj mięso marynatą ze wszystkich stron i odstaw na co najmniej godzinę. Jeśli masz czas, polecam marynowanie mięsa przez noc w lodówce, będzie jeszcze bardziej soczyste.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokroić cebulę w krążki i wyłożyć nimi dno naczynia do zapiekania.
Połóż karkówkę na cebuli i zalej piwem. Jeśli nie lubisz smaku piwa, możesz użyć bulionu lub wody.
Moja rada to przykryć mięso folią na pierwsze 30 minut, aby nie przypalić wierzchniej warstwy. Następnie zdejmujemy folię i pieczemy przez kolejne 90 minut.
Podczas pieczenia należy od czasu do czasu polewać mięso własnymi sokami - w ten sposób mięso pozostanie soczyste i nabierze pięknego złotego koloru.
Trzymam się zasady, że na każde 500 g karkówki liczę 60 minut pieczenia.
Odstawić mięso na 10 minut przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
