Źródło: Pexels
Ciasto zebra
Prosty przepis na czarno - białe ciasto.
Składniki
- 5 jajek
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 2 łyżki mąki czubate
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkło oleju
- 1 szkło wody gazowanej
Najnowsze ulotki
Procedura
Białka ubij na sztywną pianę.
Dodaj stopniowo cukier i ubijaj aż piana będzie biała, lśniąca i bardzo gęsta.
1,5 szklanki cukru
Dodaj żółtka i zmiksuj.
Mąkę (bez tych dwóch łyżek) zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj porcjami do ubitych białek – na zmianę z wodą i olejem. Miksuj krótko – tylko do połączenia składników – tak aby ciasto było dalej puszyste.
2,5 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka oleju, 1 szklanka wody gazowanej.
Ciasto podziel na dwie mniej więcej równe części.
Do jednej dodaj dwie łyżki mąki, a do drugiej dwie łyżki kakao – zamieszaj.
2 łyżki gorzkiego kakao, 2 łyżki mąki
Nalewaj do foremki o średnicy 26 cm na zmianę ciasto białe i ciasto czekoladowe.
Im mniejsze porcje nakładanego ciasta, tym będzie więcej pasków i będą one cieńsze.
Piecz w 180 stopniach przez około 60 minut – do suchego patyczka.