Źródło: Youtube
Ciasto chatka baby jagi z czekoladą
Poznaj ten prosty i zaskakujący przepis na ciasto chatka baby jagi!
Składniki
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g masła rozpuszczonego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 500 g truskawek można również użyć innych owoców
- 500 ml śmietany kremówki tłuszczu
- 3 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 100 g czekolady deserowej roztopionej
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj prostokątną formę o wymiarach około 30x20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce i ubij na sztywną pianę za pomocą miksera elektrycznego lub miksera stacjonarnego. Stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż do uzyskania sztywnej i błyszczącej masy.
3. Następnie dodaj żółtka, rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki.
4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą jajeczną. Dodaj również roztopioną czekoladę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Przełóż przygotowaną masę do formy. Wyrównaj powierzchnię równomiernie. Włóż formę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy biszkopt nabierze złocistego koloru i wykaże oznaki sprężystości.
6. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce. Gdy biszkopt będzie już całkowicie zimny, przekrój go na pół.
7. Na pierwszą warstwę biszkoptu rozłóż pokrojone truskawki (lub inne owoce) w równą warstwę.
8. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i szczyptą soli na sztywno.
9. Nałóż śmietanę na owoce, równomiernie rozprowadzając.
10. Przykryj drugą warstwą biszkoptu.
11. Możesz teraz udekorować wierzch ciasta, np. polewając go roztopioną czekoladą i posypując kawałkami czekolady.
12. Odstaw ciasto do lodów