REKLAMA

Źródło: wmaster890 via Getty Images

Zupa z cukinii i bazylii

Orzeźwiająca, zielona zupa doskonale podkreślająca smaki cukinii i bazylii. Idealna na smaczny obiad lub lekką kolację.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 2 Kawałek cukinia Dodano do
  • 1 Konfederacja bazylia Dodano do
  • 1 Kawałek cebula Dodano do
  • 2 Kawałek ząbek czosnku Dodano do
  • 1 l bulion warzywny Dodano do
  • 2 Łyżka oliwa z oliwek Dodano do
  • 1 łyżeczka sól Dodano do
  • 1 łyżeczka pieprz Dodano do
REKLAMA

Procedura

35 min.
1. Krok

Aby przygotować zupę z cukinii i bazylii, najpierw obierz i pokrój w kostkę cukinię, cebulę i czosnek.

2. Krok

Podgrzewamy oliwę z oliwek w dużym garnku, smażymy w niej pokrojoną cebulę i czosnek.

3. Krok

Dodaj cukinię i krótko smaż.

4. Krok

Zalej wywarem warzywnym i doprowadź do wrzenia.

5. Krok

Zrywaj liście bazylii, dodaj do zupy i gotuj wszystko przez 20 minut.

6. Krok

Zmiksować zupę blenderem do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem.

7. Krok

Podawaj zupę z cukinii i bazylii na gorąco, z odrobiną świeżej bazylii jako ozdoby.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy