:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IogtEknT-RefNokc0ZoK/572459bb81ba83c346459d9b2cc49b.jpeg "Zupa szczawiowa")
Zupa szczawiowa
Niektórzy znają to pod nazwą szczaw, inni jako szczawik. Ta zupa przypomina mi o moim dzieciństwie, tak przyrządzała ją moja mama. Za każdym razem, gdy ją gotuję, przypominam sobie o niej i trochę wracam do tamtych czasów :-)
Składniki
- 3 garści Szczaw świeże liście
- 500 ml mleko
- 500 ml woda
- 100 ml krem do gotowania
- 3 łyżka stołowa mąka zwykła specjalna
- olej
- cukier
- ocet
- 4 szt jajko
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
W garnku robimy klasyczną zasmażkę z oleju i mąki. Dodajemy mleko, wodę i śmietankę do gotowania. Całość doprowadzamy do wrzenia.
Najpierw ubijemy jajka i zalejemy szpinak wrzącą wodą. To po to, aby te liście zmniejszyły swoją objętość.
Gdy zawartość garnka zaczęła już powoli wrzeć, dodajemy liście, solimy i gotujemy przez około 10-15 minut. Następnie doprawiamy cukrem, octem i jeśli potrzeba solimy. Na koniec dodajemy ubite jajka i gotujemy do końca. Jajka powinny pozostać dobrze widoczne w zupie.
Gotowy wywar podaje się tylko z chlebem, ale każdy może dodać dodatek według uznania :-) Smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IogtEknT-RefNokc0ZoK/db583bb8c70e95f7788737cf546fe2.jpeg "Zupa szczawiowa - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć również na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
