:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IogtEknT-RefNokc0ZoK/572459bb81ba83c346459d9b2cc49b.jpeg "Zupa szczawiowa")
Zupa szczawiowa
Niektórzy znają to pod nazwą szczaw, inni jako szczawik. Ta zupa przypomina mi o moim dzieciństwie, tak przyrządzała ją moja mama. Za każdym razem, gdy ją gotuję, przypominam sobie o niej i trochę wracam do tamtych czasów :-)
Składniki
- 3 garści Szczaw świeże liście
- 500 ml mleko
- 500 ml woda
- 100 ml krem do gotowania
- 3 łyżka stołowa mąka zwykła specjalna
- olej
- cukier
- ocet
- 4 szt jajko
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
W garnku robimy klasyczną zasmażkę z oleju i mąki. Dodajemy mleko, wodę i śmietankę do gotowania. Całość doprowadzamy do wrzenia.
Najpierw ubijemy jajka i zalejemy szpinak wrzącą wodą. To po to, aby te liście zmniejszyły swoją objętość.
Gdy zawartość garnka zaczęła już powoli wrzeć, dodajemy liście, solimy i gotujemy przez około 10-15 minut. Następnie doprawiamy cukrem, octem i jeśli potrzeba solimy. Na koniec dodajemy ubite jajka i gotujemy do końca. Jajka powinny pozostać dobrze widoczne w zupie.
Gotowy wywar podaje się tylko z chlebem, ale każdy może dodać dodatek według uznania :-) Smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IogtEknT-RefNokc0ZoK/db583bb8c70e95f7788737cf546fe2.jpeg "Zupa szczawiowa - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć również na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ruo6VDe6-f94F6_DLwJv/1ad51d4f33c54baf86c4139436bb50.jpeg "Podgląd przepisu Krem pomarańczowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
