REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SiWUQnLsdDx6HO98agqR/c9317cfd1be211ad76fd42fde77f4b.jpeg "Zalewa peklująca do szynek")
Źródło: jmattisson from Getty Images
Zalewa peklująca do szynek
Ta zalewa peklująca doskonale nadaje się do szynek. Nadaje mięsu wyjątkowego smaku i aromatu, jednocześnie zapewniając jego idealną konsystencję.
REKLAMA
Składniki
porcje
1
- 1 kg sól
- 1⁄2 kg cukier
- 50 g sól do peklowania
- 1 l woda
- 3 Sztuka liście laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 1 sztuka Główka czosnku
- 1 Łyżka Tymianek
- 1 Łyżka Rozmaryn
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
150 min.
1. Krok
W dużym garnku zagotuj wodę.
2. Krok
2. Dodaj sól, cukier i sól do peklowania. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą.
3. Krok
3. Do garnka dodaj liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, tymianek i rozmaryn. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
4. Krok
4. Wyłącz płytę grzewczą i pozostaw zalewę do ostygnięcia.
5. Krok
5. Po ostygnięciu zalewy, zanurz w niej szynkę. Upewnij się, że jest całkowicie pokryta zalewą.
6. Krok
6. Szynkę zalewaj przez minimum 5 dni, a najlepiej przez cały tydzień.
7. Krok
7. Po zakończeniu peklowania, szynka jest gotowa do dalszej obróbki - wędzenia, pieczenia lub gotowania.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami
Smaczna i inna wersja tradycyjnego kotleta mielonego .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2023/05/karminadle-z-kapusta-kiszona-i.html
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
Klasyczne fondue mięsne z bulionem
Tradycyjne, sycące i pyszne fondue mięsne to doskonały punkt centralny na przytulny obiad. Fondue składa się z czterech różnych rodzajów mięsa, podawanego wspólnie z aromatycznym sosem do maczania. Ciesz się tą towarzyską potrawą z rodziną i przyjaciółmi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
Zupa z dyni jak u babci
Zupa z dyni to pyszne i zdrowe danie, idealne na jesienne wieczory. Dynia jest bogata w witaminy A, C, E i B, a także w błonnik i żelazo. Ta kremowa zupa jest prosta do przygotowania, a jej smak z pewnością zachwyci wszystkich miłośników warzyw.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
Nuggetsy z kurczaka
Smaczny dodatek do obiadu idealnie komponuje się surówką z kapusty . Pokocha je każdy duży i mały łasuch .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/11/nuggetsy-z-kurczaka.html
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
Naleśniki twarogowe bez mąki
Przepis na naleśniki twarogowe bez mąki, którymi można się cieszyć nawet podczas diety.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
Drobiowy pasztet z papryką
Pasztet idealny na kromkę chleba przy śniadaniu w duecie z pomidorem .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/10/drobiowy-pasztet-z-papryka.html
