REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SiWUQnLsdDx6HO98agqR/c9317cfd1be211ad76fd42fde77f4b.jpeg "Zalewa peklująca do szynek")
Źródło: jmattisson from Getty Images
Zalewa peklująca do szynek
Ta zalewa peklująca doskonale nadaje się do szynek. Nadaje mięsu wyjątkowego smaku i aromatu, jednocześnie zapewniając jego idealną konsystencję.
REKLAMA
Składniki
porcje
1
- 1 kg sól
- 1⁄2 kg cukier
- 50 g sól do peklowania
- 1 l woda
- 3 Sztuka liście laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 1 sztuka Główka czosnku
- 1 Łyżka Tymianek
- 1 Łyżka Rozmaryn
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
150 min.
1. Krok
W dużym garnku zagotuj wodę.
2. Krok
2. Dodaj sól, cukier i sól do peklowania. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą.
3. Krok
3. Do garnka dodaj liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, tymianek i rozmaryn. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
4. Krok
4. Wyłącz płytę grzewczą i pozostaw zalewę do ostygnięcia.
5. Krok
5. Po ostygnięciu zalewy, zanurz w niej szynkę. Upewnij się, że jest całkowicie pokryta zalewą.
6. Krok
6. Szynkę zalewaj przez minimum 5 dni, a najlepiej przez cały tydzień.
7. Krok
7. Po zakończeniu peklowania, szynka jest gotowa do dalszej obróbki - wędzenia, pieczenia lub gotowania.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka
Te słodko-pikantne chińskie skrzydełka z kurczaka są nieodparcie pyszne, wzbogacone smakami kuchni chińskiej. Są chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie soczyste w środku. Idealne jako dodatek do posiłku lub samodzielna przekąska, te skrzydełka nie zawiodą!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego
Chrupiący, złocisty wierzch i delikatne wnętrze tej pieczeni z udźca wieprzowego, w połączeniu ze złożonością smaków, zawsze były hitem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GjeSwdn0WQJ57R_ROVAq/9425347ec90bbcc3ab1474175d52fc.png "Podgląd przepisu Soczysty szarpany indyk")
Soczysty szarpany indyk
Szarpany indyk to danie, które jest szczególnie bliskie mojemu sercu. Nie tylko smakuje niesamowicie pysznie, ale jest to również świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa. Lubię używać mięsa z całego indyka, aby przygotować większą porcję, którą mogę następnie wykorzystać na różne okazje, takie jak grill.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
Skrzydełka na ryżu
Skrzydełka na ryżu to pyszne połączenie azjatyckich smaków. Skrzydełka są soczyste i aromatyczne, a ryż dodaje im delikatności i pozwala wydobyć ich smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
Naleśniki twarogowe bez mąki
Przepis na naleśniki twarogowe bez mąki, którymi można się cieszyć nawet podczas diety.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I5U5qsj-nnSY48T1U94x/50d498cd3082686b98518846201637.jpeg "Podgląd przepisu Zupa z suszonej fasoli")
Zupa z suszonej fasoli
Odżywcza i smaczna zupa z suszonej fasoli, która zaspokoi Twój głód i rozgrzeje w chłodne zimowe dni. Oprócz fasoli, w zupie są także ziemniaki, marchewka i cebula, które nadają jej bogaty smak i zapach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/g7-uLXgzDW4sLAi391Pf/d849d6716eb6cd943c18cd25debbff.png "Podgląd przepisu Nalewka z rokitnika")
Nalewka z rokitnika
Nalewka z rokitnika to doskonały sposób na wykorzystanie dobrodziejstw tej niezwykle zdrowej rośliny. Przygotowana z dodatkiem cytryny i miodu jest smaczna i pachnąca. Możemy ją używać podczas chorób jako naturalny lek wzmacniający nasz organizm, a także jako oryginalny dodatek do drinków.
