:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wSGJpDtOew4Jm5hKwA3m/4d04094227982e4dfd49707e2e1aa8.jpeg "Tarta ze szparagami")
Źródło: FB: LIBERI DI CUCINARE
Tarta ze szparagami
Tarta z serem ricotta owczym, dzikimi szparagami i speck to pyszne danie pełne smaku. Kremowość sera ricotta łączy się z chrupkością speck i intensywnym smakiem szparagów, dając naprawdę unikalny rezultat. Idealna do podania jako rustyczny lunch lub jako przystawka na spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki
Dla kruchego ciasta
- 250 g Mąka
- 125 g masło
- 1 szczypta sól
- 1 kubek zimna woda
Na nadzienie
- 400 g Ser owczy ricotta
- 200 g Dzikie szparagi
- 100 g bekon
- 2 jajko
- 1 szczypta sól i pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto kruche, łącząc mąkę, masło pokrojone na kawałki, szczyptę soli i zimną wodę. Szybko zagniataj składniki, aż otrzymasz jednolite ciasto. Zawiń je w folię i odłóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Oczyść szparagi, usuwając najtwardszą część łodygi. Pokrój je na kawałki, zachowując końcówki w całości. Pokrój szynkę speck na paski.
W misce, wymieszaj ricottę z jajkami, szczyptą soli i pieprzu. Dodaj szparagi i szynkę speck i dobrze wymieszaj.
Rozwałkować ciasto na blaszce do pieczenia, nakłuwając dno widelcem i wylewając mieszankę ricotty. Wyrównaj dobrze tył łyżki i udekoruj odłożonymi na bok końcówkami szparagów.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut lub do momentu, kiedy powierzchnia będzie dobrze zarumieniona. Odczekać do ostygnięcia przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
