:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EkDo6pcUqKRksMbWWBnJ/fe8f3ed3a6aeffb190c66224cad955.jpeg "Spaghetti Aglio Olio")
Źródło: Pixabay
Spaghetti Aglio Olio
Spaghetti Aglio Olio to klasyka prostej, aczkolwiek smakowitej kuchni włoskiej. Danie składa się tylko z kilku podstawowych składników, ale doskonale zrównoważony smak czosnku, oliwy z oliwek i chilli stwarza istotę tego pełnego charakteru dania. To sos bez sosu, który po prostu smakuje niesamowicie!
Składniki
- 200 gramy spaghetti
- 60 gramy oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka płatków chilli (można dodać więcej dla dodatkowego kopnięcia)
- sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Świeżo starty parmezan (opcjonalnie)
- Część pietruszki na posypywanie
Najnowsze ulotki
Procedura
Ugotuj spaghetti al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
W międzyczasie, w dużym rondlu, podgrzewaj oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek pokrojony na cienkie plasterki i smaż, aż zacznie się złocić.
Dodaj płatki chilli i smaż przez kolejne 30 sekund. Uważaj, aby nie przypalić czosnku i chilli.
Odsącz ugotowane spaghetti, ale zachowaj około 1 szklankę wody z makaronu. Dodaj spaghetti do rondla z czosnkiem i chilli, a następnie dodaj trochę wody z makaronu.
Mieszaj wszystko razem i gotuj przez około 2 minuty, aż makaron jest dobrze pokryty oliwą, czosnkiem i chilli. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj gorące, posypane świeżo startym parmezanem i pietruszką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
