:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lnk8DKmqcAKu1nj5Jg1C/975a4a86962af8710e2c8baf83e06d.jpeg "Sos serowy do ravioli - przepis")
Źródło: Sophie Janotta von Pixabay
Sos serowy do ravioli - przepis
To mój ulubiony sos serowo-śmietanowy, który robię od lat. To pyszny sos o łagodnym, pysznym smaku, idealny nie tylko do ravioli, ale także do makaronu, mięsa lub jako dip do warzyw.
Składniki
- 1 Tablespoon masło
- 1 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 150 g Tarty ser (dobrze sprawdza się cheddar lub gouda)
- 250 ml bita śmietana
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 1 Łyżeczka sok z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Ostrożnie kontroluj temperaturę, ponieważ masło może się przypalić, jeśli temperatura będzie zbyt wysoka, co może nadać sosowi niepożądany smak.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż na patelni do miękkości. Często mieszaj, aby zapobiec przywieraniu do patelni. Teraz dodaj śmietanę i lekko zwiększ ogień, aż śmietana zacznie wrzeć. Następnie ponownie zmniejszyć ogień - tak, aby śmietana nie zagotowała się zbyt mocno.
Następnie dodać starty ser i stale mieszać, aż ser całkowicie się rozpuści. Doprawić sos solą i pieprzem i dodać sok z cytryny. Sok z cytryny nieco rozjaśni smak sosu. Pozostawić sos na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły. Sos serowo-śmietanowy można podawać od razu z gorącymi ravioli.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BUVbveP9JgGA8AGRKRvR/8c94c74936e3e58898c158b20c7655.png "Podgląd przepisu Pączki husarskie Świąteczne ciasteczka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ajKoDGaqFpM4QxkfkgY6/e13551c5477a8c69ae1466f79e128c.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić puszyste pianki marshmallows bez syropu?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
