Rosół z kurczaka

Iwa

Tradycyjny, wolno gotowany rosół z kurczaka, idealny na niedzielny obiad.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 kawałek Cała kura Dodano do
3 kawałek marchew Dodano do
2 kawałek The Onion Dodano do
2 Goździki Czosnek Dodano do
1 kawałek łodygi selera Dodano do
1 kawałek Pietruszka Dodano do
sól i pieprz do smaku Dodano do
2¹⁄₂ l wody Dodano do

Najnowsze ulotki

Dino Gazetka - podgląd gazetki ważnej od 02.04.2025

Pozostałe dni: 5

Wartości odżywcze i cena

Aby strona działała poprawnie, należy wyłączyć blokowanie reklam w przeglądarce.

REKLAMA

Procedura

180 min.

1. Krok

Dokładnie umyj kurę i umieść ją w dużym garnku. Wlej do niego wodę i doprowadź do wrzenia, stale mieszając.

2. Krok

Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, posiekaną cebulę, ząbki czosnku, seler i pietruszkę. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie. Pamiętaj, że liść laurowy i ziele angielskie nadają bulionowi intensywny aromat i smak, więc nie przesadź z ich ilością.

3. Krok

Przykryj garnek i gotuj powoli na małym ogniu przez około 3 godziny. To jeden z moich sekretów na idealnie zbalansowany smak - jeśli rosół gotuje się powoli, uwalniają się wszystkie smaki i aromaty z kurczaka i warzyw.

4. Krok

Po trzech godzinach odcedź bulion. Można podawać sam lub z makaronem lub warzywami.

REKLAMA

21 listopada 2023